Resep Nasi Kuning - Resep Nasi Kuning merupakan salah satu masakan Istimewa yang berada di Bumi indonesia, Betapa tidak istimewa Karena Nasi Kuning ini selalu menghiasi Acara-acara Besar di Suku suku Indonesia.
Sebut Saja Budaya Jawa dan Budaya bali yang tak terlepas dari Nasi Kuning ini, Nah Oleh karena itu Pada Kesempatan kali ini saya akan berbagi mengenai Resep Nasi Kuning yang tentunya Bisa anda Peraktekan langsung di Rumah nantinya, Nah silahkan LIhat Resep Nasi Kuning di Bawah ini.
Sebut Saja Budaya Jawa dan Budaya bali yang tak terlepas dari Nasi Kuning ini, Nah Oleh karena itu Pada Kesempatan kali ini saya akan berbagi mengenai Resep Nasi Kuning yang tentunya Bisa anda Peraktekan langsung di Rumah nantinya, Nah silahkan LIhat Resep Nasi Kuning di Bawah ini.
Resep Nasi Kuning
Bahan Nasi Kuning :
- 1000 gr/ 1kg beras yang pulen
- 200 gr beras ketan
- air untuk perendam beras [secukupnya hingga beras terendam]
- 2 sendok makan bubuk kunyit
- 1000 ml santan [1 kelapa tua]
- 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 2 tangkai serai memarkan
- 2 cm jahe dimemarkan
- garam secukupnya
- 2 sendok makan air jeruk nipis
Cara Membuat Nasi Kuning :
- Rendam beras dan beras ketan dalam air yang sudah dicampur dengan bubuk kunyit. Diamkan 30 menit lalu kukus selama 30 menit.
- Sementara itu rebus santan bersama daun jeruk, serai, jahe dan sedikit garam sambil diaduk hingga mendidih.
- Masukkan beras dan masak sambil diaduk sampai air terserap. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.
- Kukus sampai matang. Selagi panas, cetak dl, cetakan tumpeng. Biarkan agak dingin lalu tuang ke atas tampah yang telah dihias.
Source : Resep Masakan
